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食品中砷速測盒

參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號30次/盒

品       牌

廠商性質(zhì)0

所  在  地北京市

更新時間:2023-02-17 16:44:56瀏覽次數(shù):85次

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適用范圍:本方法適用于食物、水及中毒殘留物中砷的快速檢測。

程:       :

砷的快速檢測

(檢砷管速測盒使用說明)          方法編號:CDC- 1102

 

1 適用范圍:本方法適用于食物、水及中毒殘留物中的快速檢測。

2 方法原理:氯化金與砷相遇產(chǎn)生反應(yīng),可使氯化金硅膠柱變成紫紅或灰紫色,在裝有氯化金硅膠的柱中砷含量與變色的長度成正比,以此可達(dá)到半定量的目的。

3 檢測試材:檢砷管速測盒(內(nèi)含檢砷管、反應(yīng)瓶、酒石酸、二甲基硅油消泡劑、產(chǎn)氣片等)。

4 操作方法:取粉碎后的固體樣品1g(油樣取2g,水樣取20ml)于反應(yīng)瓶中,加入20ml蒸餾水或純凈水(水樣不再稀釋),固體樣品需要振搖后浸泡10分鐘,加入兩平勺(約0.2g)酒石酸,搖勻,富含蛋白質(zhì)的樣品需加入5~10滴消泡劑,搖勻。取檢砷管一支,將空端較長的一端頭朝下,在臺面上輕敲幾下后,剪去兩端封頭,將空端較長的這頭插入帶孔的膠塞中。向反應(yīng)瓶中加入一片產(chǎn)氣片, 立即將帶有檢砷管的膠塞插入反應(yīng)瓶口中(此反應(yīng)在25—30下進(jìn)行,天冷可用手溫或溫水加熱),待產(chǎn)氣停止,觀察并測量檢砷管中氯化金硅膠柱變成紫紅或灰紫色的長度。

5 結(jié)果計算:根據(jù)變色長度,查表求出樣品含砷量,對照表是以取樣量為1g時的結(jié)果值,若為油樣,查表得出的結(jié)果需要除以2,水樣需要除以20。對于限砷量較低的食物,可適當(dāng)加大取樣量,在計算結(jié)果時除以加大取樣量的倍數(shù),如對于衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求含砷量在0.05mg/kg 以下的食品(如鮮乳、蔬菜、水果、畜禽肉類等樣品),取樣量可為2g,變色范圍長度在1.4mm以下時可視為合格產(chǎn)品。為了便于觀察顏色長度情況,可做陽性對照實驗,即在樣品中滴加一定量的砷標(biāo)液,對比操作。

檢砷管變色范圍長度與樣品砷含量對照表

變色長度mm

≤0.6

0.7~1.4

1.5~2.4

2.5~3.4

3.5~4.4

4.5~5.9

含砷量mg/kg

0.0

0.1

0.2

0.5

1.0

2.0

變色長度mm

6~7

8~9

10~11

12~13

14~15

16~18

砷含量mg/kg

3.0

4.0

5.0

6.0

8.0

10.0

食品中砷的*  mg/Kg  *為總砷*,其他為無機(jī)砷*

品種

指標(biāo)

品種

指標(biāo)

品種

指標(biāo)

大米

0.15

鮮乳

0.05

藻類(干重計)

1.5

面粉

0.1

乳粉

0.25

貝類及蝦蟹類(鮮重計)

0.5

雜糧

0.2

蛋類

0.05

貝類及蝦蟹類(干重計)

1.0

蔬菜、水果

0.05

豆類

0.1

其他水產(chǎn)品(鮮重計)

0.5

畜禽肉類

0.05

酒類

0.05

可可脂及巧克力

0.5*

食用油脂

0.1*

食糖

0.5*

其他可可制品

1.0*

果汁及果漿

0.2*

0.1

飲用水

0.05

6 注意事項

6.1 操作應(yīng)在20℃以上溫度中進(jìn)行,必要時可用手握住反應(yīng)瓶助溫。

6.2加入產(chǎn)氣片后應(yīng)立即將帶有檢管的膠塞插入反應(yīng)瓶口中。

7試劑質(zhì)量控制

7.1取1.0mg/L的標(biāo)準(zhǔn)溶液1mL加入反應(yīng)瓶中,按方法操作,變色長度應(yīng)在3.5mm~4.4mm 范圍以內(nèi)。

8 產(chǎn)品儲藏與效期試劑閉光常溫保存,有效期為2年。

    

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