微波干燥殺菌機(jī)在應(yīng)用過(guò)程中，具有一系列的優(yōu)勢(shì)：能保證粉狀產(chǎn)品和生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生質(zhì)量。由于減少了許多手工操作的中間環(huán)節(jié)，沒(méi)有流化床干燥時(shí)存在的強(qiáng)大氣流和劇烈的電機(jī)振動(dòng)，所以，生產(chǎn)過(guò)程能較好地保持雞精等粉狀調(diào)味品的顆粒的完整性，產(chǎn)生的粉塵數(shù)量也大大減少。
微波干燥設(shè)備是一種由微波磁控管發(fā)出電磁波對(duì)物料輻射，物料受這種電磁波輻射的同時(shí)會(huì)出現(xiàn)每秒24億5千萬(wàn)次的振蕩互相摩擦而發(fā)熱，它不是傳統(tǒng)的傳熱方式加熱，所以微波干燥設(shè)備的干燥效率和物料性質(zhì)有很大關(guān)系。
不同一種物料同樣的含水率用微波干燥設(shè)備來(lái)干燥時(shí)效率也有所區(qū)別，比如有的化工材料它本身吸收微波能力很差，那么這種物料含水率干燥到一定的程度下就特別難干，這種微波干燥設(shè)備對(duì)這樣的物料干燥效率就不高。那么像石墨這種原料，它物料本身吸收微波能力就特別的強(qiáng)，它比一般的物料吸收微波都強(qiáng)，所以它能在幾十秒鐘內(nèi)升溫至300℃，這種物料使用微波干燥設(shè)備干燥效率就非常高。
微波干燥設(shè)備要根據(jù)物料的含水率來(lái)設(shè)計(jì)，不同的物料設(shè)計(jì)不同的微波干燥設(shè)備才能更有效的提高干燥效率。
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