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上海博奧微波能設(shè)備有限公司

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產(chǎn)品展示

微波泡菜殺菌設(shè)備

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  • 上海博奧微波能設(shè)備有限公司
  • 2021-11-24 09:44:42
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【簡(jiǎn)單介紹】

產(chǎn)品?介紹Productintroduction產(chǎn)品概述:微波泡菜殺菌設(shè)備主要應(yīng)用的物料為泡菜

【詳細(xì)說(shuō)明】

產(chǎn)品 ? 介紹

Product introduction

產(chǎn)品概述:

微波泡菜殺菌設(shè)備主要應(yīng)用的物料為泡菜。說(shuō)到泡菜,就不得不說(shuō)到一種益生菌乳酸菌,泡菜是通過(guò)將富含豐富纖維的蔬菜和水果浸漬在鹽或鹽水中,經(jīng)過(guò)乳酸菌的發(fā)酵制成的。泡菜含豐富的維生素和無(wú)機(jī)物,口味酸甜鮮爽。但在制作泡菜的過(guò)程中忌諱的是未加工好的泡菜不能占到生水和油等,否則會(huì)影響泡菜的保質(zhì)期,容易腐壞。

目前,各加工廠實(shí)際的制作過(guò)程中難免會(huì)誤操作而影響泡菜的保質(zhì)期。

微波泡菜殺菌設(shè)備在處理食品的殺菌過(guò)程中,主要有兩大部分組成:一是熱效應(yīng),傳統(tǒng)的巴氏殺菌法在殺死細(xì)菌時(shí)所需要的溫度為103℃,由于溫度較高,對(duì)產(chǎn)品的口感以及營(yíng)養(yǎng)成分都有所破壞;而微波殺菌溫度只需75—85℃之間即可,這樣使產(chǎn)品能保證它的營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞,而且口感也好。二是生物效應(yīng),通過(guò)微波在加熱的過(guò)程中所產(chǎn)生的*的生物效應(yīng),也就是說(shuō),微波所產(chǎn)生的場(chǎng)強(qiáng)能把細(xì)菌的細(xì)胞壁、細(xì)胞膜破壞掉,使細(xì)菌失去生存和繁殖的能力,從而達(dá)到有效的殺菌目的,充分延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期。相關(guān)產(chǎn)品有:涼皮殺菌設(shè)備、微波鹵菜殺菌設(shè)備。

上海博奧微波能設(shè)備有限公司微波殺菌設(shè)備自設(shè)備完成安裝、調(diào)試合格之日始,12個(gè)月為品質(zhì)質(zhì)保期,終身技術(shù)服務(wù)。由于該設(shè)備是非標(biāo)設(shè)備,以上僅供參考,歡迎新、老客戶來(lái)電垂詢或直接到我公司考察、洽談合作。選購(gòu)博奧微波泡菜殺菌設(shè)備,是您明智的選擇。

也許你對(duì)選購(gòu)及使用微波設(shè)備的常見問(wèn)題感興趣:

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技術(shù) ? 參數(shù)

Technical Parameters

產(chǎn)品規(guī)格 微波泡菜殺菌設(shè)備
輸入電源 三相五線380V±10% 50Hz±1%
微波輸出功率 30kW(可調(diào))
微波頻率 2450MHz±50Hz
額定輸入視在功率 ≤45kVA
進(jìn)出料口高度 50mm
傳輸帶寬度 650mm
傳輸速度 0.1~5m/min
外形尺寸(長(zhǎng)×寬×高) 約11630×1310×1668mm
工作環(huán)境 0~40℃、相對(duì)濕度≤80%
產(chǎn)量 每小時(shí)干燥脫水30kg
行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 符合GB 10436-1989作業(yè)場(chǎng)所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)|符合GB/5226.1-2002機(jī)械安全 機(jī)械電氣設(shè)備

應(yīng)用 ? 行業(yè)

Application industry

微波泡菜殺菌設(shè)備主要應(yīng)用的物料為泡菜。微波所產(chǎn)生的場(chǎng)強(qiáng)能把細(xì)菌的細(xì)胞壁、細(xì)胞膜破壞掉,使細(xì)菌失去生存和繁殖的能力,從而達(dá)到有效的殺菌目的,充分延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期。相關(guān)產(chǎn)品有:微波殺菌設(shè)備 涼皮殺菌設(shè)備、微波鹵菜殺菌設(shè)備。

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