導讀：我國食品包裝機械行業(yè)經(jīng)歷了從無到有、從低端到、從單機到成套設備的整個過程，目前已經(jīng)取得了令人矚目的成績。但也伴隨著企業(yè)數(shù)量多，規(guī)模小，科技含量低=等缺點。想要進一步提高我國食品包裝機械競爭力則需要進一步優(yōu)化產(chǎn)品結構。
　　
　　前景樂觀
　　
　　“十一五”期間，我國食品和包裝機械平均增長率為21.65%，遠高于國民經(jīng)濟9%的增長速度。技術裝備水平明顯提高。通過引進消化吸收、改進提高和技術創(chuàng)新等，使我國食品和包裝機械水平有了明顯提升，部分產(chǎn)品已接近或達到*水平。
　　
　　未來幾年內(nèi)，包裝設備在發(fā)展中國家的市場銷量將超過日本、美國等發(fā)達國家?；谖覈娜丝跀?shù)量，國內(nèi)的市場對包裝機械的需求量是可想而知的，無論是大型包裝機械，還是中小型食品包裝機械，在我國國內(nèi)的需求量都是比較大的。隨著我國商品經(jīng)濟的繁榮和人民生活水平的繼續(xù)提高，食品包裝機械和包裝技術的前景十分樂觀。
　　
　　不利因素重重
　　
　　一些包裝機械企業(yè)治理粗放，精細化治理尚未實現(xiàn)；市場意識、競爭意識、憂患意識不強，服務市場、服務客戶的意識以及發(fā)展的緊迫感、責任感不強，一些包裝機械企業(yè)對人的熟悉和使用與市場經(jīng)濟規(guī)律之間不相適應等現(xiàn)象。面臨不利因素，東莞澳特緊迫的是改變包裝機械行業(yè)中的發(fā)展方式，站在新的出發(fā)點上去審閱和解決好以上的矛盾和題目，轉變發(fā)展理念，強化自主立異，增強市場意識，鼎力推進海內(nèi)包裝機械行業(yè)發(fā)展。
　　
　　面對諸多的不利因素，包裝機械行業(yè)也做出了積極的應對，站在新的起點，新的角度去解決這些不足，以科學發(fā)展觀為指導，轉變發(fā)展理念，加強自主創(chuàng)新，增強市場意識。從技術、服務、企業(yè)經(jīng)營方式等方面創(chuàng)新發(fā)展，改變落后的發(fā)展觀念，的改變我國包裝機械的現(xiàn)狀，提高競爭力。目前，在包裝行業(yè)不斷發(fā)展的前提下，仍可以看到包裝機械行業(yè)中矛盾重重，企業(yè)無法應對形勢的變化，行業(yè)發(fā)展思想觀念與形勢發(fā)展不相適應；技術創(chuàng)新能力弱，工藝技術進展緩慢，新產(chǎn)品開發(fā)還沒有從根本上擺脫仿研跟蹤的局面，競爭力不強，經(jīng)濟增長、效益提升仍然主要靠規(guī)模拉動。
　　
　　要改變包裝機械行業(yè)現(xiàn)狀，促進包裝機械的發(fā)展，大步前進的同時要留意包裝機械的發(fā)展趨勢。
　　
　　優(yōu)化產(chǎn)品結構
　　
　　據(jù)統(tǒng)計，我國食品加工機械企業(yè)多達45萬家，但是機械化應用并不是普遍，大多是比較落后的設備或者是比較落后的技術，嚴重的阻礙了該行業(yè)的發(fā)展，我國的企業(yè)能在市場中有一席之位的只有區(qū)區(qū)幾家。
　　
　　目前看來，國內(nèi)市場對低端食品機械的需求將趨于萎縮，傳統(tǒng)型的設備整個需求也將減少。對產(chǎn)品的要求逐步變?yōu)橹饕性跈C械外觀、結構設計、擴大應用領域、提高可靠性等方面。因此，國內(nèi)食品機械企業(yè)應轉移重心，在穩(wěn)固中低端市場的同時，進一步向著食品機械設備轉移，推高我國食品機械的整體技術含量和技術水平。
　　
　　食品機械是目前世界人民在餐飲行業(yè)使用率高的產(chǎn)品，這也就預示著食品機械行業(yè)在未來的道路上有著*衰敗的市場。作為投資小，盈利快的餐飲行業(yè)，食品機械的市場前景還是很廣闊的。
　　
　　總而言之，食品機械行業(yè)要優(yōu)化產(chǎn)品結構，即要從中低端水平脫胎，是外部市場對我國的食品機械產(chǎn)業(yè)的要求，同時也是我國食品機械產(chǎn)業(yè)的發(fā)展意愿，而我國食品工業(yè)從中低端水平向水平推進，需要依托生產(chǎn)設備的進步，需要食品機械的發(fā)展作支持。