導(dǎo)讀：食品包裝機(jī)械工業(yè)已經(jīng)風(fēng)雨兼程走過很多年。近年來，我國食品和包裝機(jī)械工業(yè)雖然取得較大成就，但與*進(jìn)水平相比仍然差距甚大，亟待提高。在節(jié)能環(huán)保的時代潮流指引下，低能耗成為食品包裝機(jī)械工業(yè)發(fā)展的目標(biāo)。
　　
　　裹包機(jī)市場打開
　　
　　近年來，食品包裝機(jī)械廠商越來越注重開發(fā)快速、成本較低的包裝設(shè)備，設(shè)備向小、靈活、多用途、率方向發(fā)展。裹包機(jī)市場在實(shí)際生產(chǎn)中越來越得到重視,此趨勢還包括節(jié)約時間、降低成本，因此包裝界所追求的是組合化、簡潔化、可移動的包裝設(shè)備。
　　
　　食品包裝機(jī)械行業(yè)的發(fā)展和國內(nèi)設(shè)備大趨勢的進(jìn)步，讓越來越多的廠家開始投入到裹包機(jī)生產(chǎn)中，小作坊的增多和不計(jì)質(zhì)量只求利益回報(bào)的操作模式給這個市場帶來了混亂，不利于正規(guī)裹包機(jī)生產(chǎn)廠家的發(fā)展。企業(yè)要在這種劣勢中取勝，就必須從根本上下手——提高裹包機(jī)的質(zhì)量和服務(wù)才能贏得市場，贏得客戶。
　　
　　綠色發(fā)展降低能耗
　　
　　從長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略意義上看，綠色發(fā)展，對食品包裝機(jī)械行業(yè)今后的發(fā)展之路，可謂百利而無害，食品包裝機(jī)械行業(yè)對資源的依賴性巨大，而學(xué)會如何節(jié)約資源，則是企業(yè)在轉(zhuǎn)型中的一個關(guān)鍵跳躍點(diǎn)。
　　
　　食品包裝機(jī)械企業(yè)要想快速發(fā)展，必須以用戶需求為導(dǎo)向，堅(jiān)持技術(shù)更新，完善配套產(chǎn)品體系，逐漸向大型化、成套化設(shè)備發(fā)展，以質(zhì)量為原則發(fā)展自己的產(chǎn)品，加強(qiáng)檢控措施，對售后做好服務(wù)，加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，人才培訓(xùn)等服務(wù)，實(shí)現(xiàn)食品包裝機(jī)械行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
　　
　　近年來，我國的基礎(chǔ)建設(shè)力度不斷加大，相對應(yīng)的資源消耗、排放的污染物及機(jī)械設(shè)備產(chǎn)生的噪聲對環(huán)境的影響也越來越大。根據(jù)現(xiàn)狀我國食品包裝機(jī)械企業(yè)必須要抓住機(jī)會，加快技術(shù)的更新，走節(jié)能環(huán)保綠色發(fā)展道路，努力為未來發(fā)展搶占先機(jī)。
　　
　　食品加工業(yè)迅猛發(fā)展，所需的包裝也日益增加。據(jù)了解，市面上的綠色包裝材料有很多種，大體上可以分為重復(fù)再用和再生的包裝材料、可食性包裝材料、可降解材料和紙材料。相關(guān)科研機(jī)構(gòu)和包裝企業(yè)，開始著手進(jìn)行新型可食性包裝膜的制備和性能研究。
　　
　　事實(shí)上，在我國，可食性包裝很多早已應(yīng)用于實(shí)際生活中。例如，蠟、油、明膠等涂覆在食品、水果表層，可有效減緩水分流失，延長貨架期;糖果、糕點(diǎn)外層包覆的糯米紙，由番薯、玉米或小麥粉等淀粉做成，入口即化，用來防止與外層包裝粘連;冰淇淋甜筒的玉米烘焙包裝、香腸腸衣等均是典型的可食用包裝。
　　
　　另外，紙包裝一直是我國包裝行業(yè)的主要材料之一，近年隨著綠色環(huán)保意識的發(fā)展，紙包裝的環(huán)保性能直接將其發(fā)展成為包裝市場的熱門的包裝材料。目前紙盒、紙箱、紙袋、紙桶等已成為現(xiàn)代包裝工業(yè)的重要組成部分，廣泛用于食品包裝。
　　
　　產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合建立技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟
　　
　　我國食品機(jī)械行業(yè)應(yīng)走產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的道路，建立產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟。我國食品與包裝機(jī)械企業(yè)規(guī)模小，集中度分散，沒有能力投入資金開展研發(fā)工作，原始創(chuàng)新匱乏，共性技術(shù)供給不足，缺乏核心競爭力。因此，要健全產(chǎn)學(xué)研一體化的技術(shù)創(chuàng)新體系，要探索建立產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟，構(gòu)建企業(yè)與的研究院所和著名的高校相結(jié)合的共性技術(shù)創(chuàng)新平臺，瞄準(zhǔn)發(fā)展的共性關(guān)鍵技術(shù)與裝置，共同開發(fā)、共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)、聯(lián)合競爭、共同受益。
　　
　　通過增強(qiáng)創(chuàng)新能力，提升食品和包裝機(jī)械產(chǎn)品的競爭能力，搞好技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品品牌、技術(shù)壁壘、技術(shù)創(chuàng)新、安全衛(wèi)生等工作，并提高信息化技術(shù)水平，發(fā)揮在線自動監(jiān)控、柔性制造、電子商務(wù)等信息化技術(shù)，改造和提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。企業(yè)內(nèi)部要實(shí)現(xiàn)信息化管理，建立以市場信息為先導(dǎo)，原料、加工、銷售與物流信息等為一體的完整的產(chǎn)業(yè)信息體系，實(shí)現(xiàn)各產(chǎn)業(yè)鏈之間信息的有效反饋和銜接。
　　
　　此外，還應(yīng)加強(qiáng)食品機(jī)械學(xué)科建設(shè)，培養(yǎng)高素質(zhì)人才。在目前具有較好食品裝備基礎(chǔ)學(xué)科的高等院校，建立具備雄厚師資隊(duì)伍、優(yōu)良研究環(huán)境和有豐碩學(xué)術(shù)業(yè)績的優(yōu)勢學(xué)科，培養(yǎng)食品機(jī)械行業(yè)所需的高素質(zhì)人才；在一批基礎(chǔ)較好的科研院所，鼓勵科技人才開展知識創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新再教育，培養(yǎng)更多高素質(zhì)人才，以滿足行業(yè)發(fā)展的需求。