中藥材因其生長環(huán)境及采收加工過程等而含有大量微生物，傳統(tǒng)應用多經過炮制加工成飲片后入湯劑煎煮或直接口服。中藥飲片因來源和炮制加工過程等而含有大量微生物，微生物滅菌不*易導致中藥飲片發(fā)霉、變質，影響飲片質量。因此，為控制中藥飲片的質量、保證臨床療效及用藥安全，控制飲片的微生物限度是必然要求。而通過加熱或加輔料等手段進行炮制得到的飲片，由于藥材炮制過程和輔料的引入會導致飲片的微生物更為復雜。

   滅菌操作在中藥材和飲片的生產過程中具有重要作用，才用的滅菌措施既要殺死所有微生物，還要保證藥材的安全性、有效性和穩(wěn)定性，不影響療效。

   傳統(tǒng)方法：干熱滅菌法、濕熱滅菌法、微波滅菌法、紫外線滅菌法、環(huán)氧乙烷滅菌法、Co-γ輻照滅菌、乙醇蒸汽滅菌法、臭氧滅菌、超高壓滅菌等。

   然而，這些方法或破壞藥物的有效成分，影響療效；或有輻射、有機溶劑殘留，影響用藥安全；或能耗大、時間長，影響經濟效益。這些方法存在的缺陷和問題對中藥及其制劑的質量影響非常大。滅菌操作既要除去或殺滅微生物，又要保證藥物的質量穩(wěn)定性、治療作用及用藥安全，因此滅菌時必須結合藥物的性質、劑型等綜合選擇有效的滅菌方法，合理地運用滅菌技術。

   飲片瞬時滅菌設備適用于0.5-10cm根莖類藥材、工業(yè)飲片、大塊或片狀物料（動物藥除外）、香辛料及谷物等。

設備運行工藝流程