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諸城市泰富機械有限公司


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牛肉干烘干機 臘肉臘腸烘干房魚干風干機

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參   考   價: 19000

訂  貨  量: ≥1 件

具體成交價以合同協議為準

產品型號食品機械

品       牌其他品牌

廠商性質生產商

所  在  地濰坊市

化工機械設備網采購部電話:0571-88918531QQ:2568841715

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更新時間:2023-12-11 09:37:05瀏覽次數:150次

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經營模式:生產廠家

商鋪產品:69條

所在地區(qū):山東濰坊市

聯系人:諸城市泰富 (銷售員)

產品簡介

一般來說牛肉干廠家產品風味特色不同,有辣味、五香、咖喱等不同口味的牛肉干,常規(guī)的制作工藝基本相同,大多為:選料→蒸煮→切片→浸漬→涼干→烘干→包裝等幾道工序。牛肉干烘干機 臘肉臘腸烘干房魚干風干機

詳細介紹


牛肉干烘干機 臘肉臘腸烘干房魚干風干機牛肉干烘干機 臘肉臘腸烘干房魚干風干機


我們常見的鮮肉制成肉干的有兔肉干、牛肉干、羊肉干、鴨肉干、魚肉干、豬肉干、雞胸肉干、三文魚肉干等等。新鮮鮮肉,無論煎炸燜燉炒,都是一道道美味可口的菜肴。但是,肉類的保鮮期是有限的,如何對新鮮的肉類進行加工延長其保質期呢?那就是制作成為肉干。鮮肉加工制成肉干后,里面的水分活度變低,細菌無法生存,不同調料配制的肉干有不同層次口感。而且利于儲存攜帶、方便食用,口感勁道。

干燥的目的是除去某些原料,半成品中的水分或者溶劑,以便于物料的包裝,運輸,貯藏,加工和使用:

a.以包裝和運輸為目的。如懸浮和濾餅狀的食品,藥品,化工原料及產品等,經干燥成固體后,包裝和運輸比較方便。

b.以貯藏為目的。某些食品,藥品,化工原料及產品,當其中水分較多時,會有利于微生物的繁殖,易霉爛,蟲蛀或變質,這類物料在貯藏前一般需經過干燥環(huán)節(jié)。尤其如生物化學制品,抗生素及食品等,含水量超過規(guī)定標準則容易變質而影響使用限期,經干燥后貯藏時間較長。


c.以使用方便為目的。如食鹽,尿素,硫銨等,當干燥到含水率為0.2%-0.5%時,物料不易結塊,使用較為方便;牛奶干燥成為奶粉后,可保存較長時間且可隨時沖飲;衣物只有干燥后,穿用才舒適。

d.以便于加工為目的。某些農副產品,藥材,化工原料等,出于加工要求,需粉碎(或造粒)到一定的粒度范圍和含水率,才便于再加工和利用。如小麥,玉米等進行加工前均需干燥處理;磷礦石經粉碎干燥可提高化學反應速度;催化劑半成品的造料干燥,可使其保持一定含水率和粒度范圍,有利于壓片成形等。

e.以提高產品質量為目的。某些產品的質量高低跟含水率有關,物料經過干燥處理后,其有效成分相應增加,使產品質量提高。如炭在燃燒前需控制其含水量,以提高燃燒過程的效率;滌綸切片在紡絲前,干燥到含水率為0.2以下時,可防止在抽絲時產生氣泡,提高絲的質量。



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