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均質(zhì)機(jī)

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所在地區(qū):

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

均質(zhì)機(jī) 均質(zhì)機(jī)適用于研究與開(kāi)發(fā)食品、化學(xué)、制藥、化妝品以及生物技術(shù)工業(yè)中的高壓均質(zhì)和細(xì)胞切裂工藝。均質(zhì)機(jī) 廣泛應(yīng)用于食品、乳品、飲料、制藥、精細(xì)化工和生物工程等領(lǐng)域的生產(chǎn)、科研和技術(shù)開(kāi)發(fā)。上??苿跈C(jī)械生產(chǎn)的實(shí)驗(yàn)型均質(zhì)機(jī) (實(shí)驗(yàn)室均質(zhì)器)適合大專(zhuān)院校、科研院所與食品、制藥、化妝品相關(guān)專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)使用,也可作小規(guī)模廠家使用。

詳細(xì)介紹

一、均質(zhì)機(jī)定義  

均質(zhì)機(jī) 是用于對(duì)粘度低于0.2Pa.s,溫度≤85℃的液體物料(液-液相或液-固相)的均質(zhì)、乳化的一種設(shè)備.主要應(yīng)用于食品或化工行業(yè),如:乳品、飲料、化妝品、藥品等產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程中的均質(zhì)、乳化工序。食品加工中的均質(zhì)機(jī)的應(yīng)用: 均質(zhì)機(jī)食品加工中的均質(zhì)機(jī)是指將物料的料液在擠壓,強(qiáng)沖擊與失壓膨脹的三重作用下使物料細(xì)化,從而使物料能更均勻的相互混合,比如奶制品加工中使用均質(zhì)機(jī)使牛奶中的脂肪破碎的更加細(xì)小,從而使整個(gè)產(chǎn)品體系更加穩(wěn)定。牛奶會(huì)看起來(lái)更加潔白。均質(zhì)主要通過(guò)均質(zhì)機(jī)來(lái)進(jìn)行的。是食品、乳品、飲料的行業(yè)的重要加工設(shè)備。

二、均質(zhì)機(jī)工作原理  

均質(zhì)機(jī) 通過(guò)一個(gè)可調(diào)節(jié)的限流縫隙過(guò)程中失壓、膨脹、剪切和高速撞擊等綜合效應(yīng),將在液體中的顆粒和油滴粉碎成很小尺寸,同時(shí)建立理想的乳化液和分散液。是集超聲波粉碎機(jī)、膠體磨、球磨機(jī)、射流機(jī)等功能原理于一體。使產(chǎn)品的穩(wěn)定性、一致性、混合性、易吸收性、營(yíng)養(yǎng)值、保質(zhì)期、口味、色彩和?;钚远伎稍诰|(zhì)中得以實(shí)現(xiàn)。

三、均質(zhì)機(jī)技術(shù)參數(shù)  

高壓均質(zhì)機(jī)型號(hào)

KL-GJJ

流量

0.05-10T/H

壓力(Mpa)

25-100

電機(jī)功率

2.2-90KW

電源

380V/220V

溫馨提示

1、圖表中的均質(zhì)機(jī)參數(shù)均為基本配置,詳細(xì)參數(shù)請(qǐng)!

2、乳化均質(zhì)機(jī)選型需提供的工藝參數(shù):物料性質(zhì)、流量、工作壓力、特殊要求等。

四、均質(zhì)機(jī)作用  

1、作為高壓均質(zhì)機(jī)使用:能使料液在擠研,強(qiáng)沖擊于失壓膨脹的的三重作用下使料質(zhì)細(xì)化混合,本設(shè)備是食品、乳品、飲料的行業(yè)的重要加工設(shè)備。對(duì)牛奶、豆奶等乳制品液料,在高壓下進(jìn)行均質(zhì),能使乳品液中的脂肪球顯著細(xì)化,使其制品食用后易于消化吸收,提高食用價(jià)值。用于冰淇淋等制品的生產(chǎn)中,能提高液料的細(xì)潔度和疏松度,使其內(nèi)在質(zhì)地明顯提高。用于乳劑、膠劑、果汁、漿液等生產(chǎn)中,能起到防止或減少料液的分層,改善料液外觀的作用,使其色澤更鮮艷,香度更濃,口感更醇。

2、作為高壓輸送泵料液經(jīng)本設(shè)備產(chǎn)生高壓,通過(guò)噴霧干燥設(shè)備制成粉劑。是粉劑生產(chǎn)中的重要設(shè)備。本設(shè)備在其他料液的均質(zhì)和高壓輸送,高壓噴射場(chǎng)合均可使用。

五、均質(zhì)機(jī)特點(diǎn)  

1、更好的穩(wěn)定性。運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定、噪音小、清洗方便、機(jī)動(dòng)靈活,可連續(xù)使用 ,對(duì)物料可進(jìn)行超細(xì)分散、乳化;

2、改善了營(yíng)養(yǎng)值和保存質(zhì)量。對(duì)牛奶豆乳等各類(lèi)乳品飲料,在高壓下進(jìn)行均質(zhì),能使乳品液中的脂肪球顯著細(xì)化, 使其制品食用后易于消化吸收,提高使用價(jià)值;

3、更好的口味和色彩質(zhì)量。用于冰淇淋等制品的生產(chǎn)中,能提高料液的細(xì)潔度和疏松度,使其內(nèi)在質(zhì)地明顯提高;

4、改善了均質(zhì)性,更好的吸收性,節(jié)省了昂貴的添加劑、改變粘度, 減少反應(yīng)時(shí)間;

5、可用于細(xì)胞切裂。

六、均質(zhì)機(jī)結(jié)構(gòu)示意圖  

 1、底腳2、出水口3、拉派4、進(jìn)料口5、電流表6、電壓表7、銘牌8、泵體螺母9、泵體10、傳壓缸11、壓力表12、高壓手輪13、低壓手輪14、壓蓋15、溢流閥手輪16、上蓋17、標(biāo)牌18、溢流閥體19、電源開(kāi)關(guān)20、電器箱門(mén)鎖21、外罩

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