農(nóng)產(chǎn)品的水分損失與商業(yè)銷售直接相關，從而導致經(jīng)濟損失并降低市場競爭力。水分流失會導致失重和農(nóng)產(chǎn)品新鮮度下降，破壞正常的代謝過程并降低耐貯性和抗病性。加速農(nóng)產(chǎn)品的老化和腐爛在商業(yè)銷售中，農(nóng)產(chǎn)品的水分流失也被稱為失重，通常被稱為“自然損失”，但是水分流失的更大危害是農(nóng)產(chǎn)品鮮度的損失，也就是說，就質(zhì)量而言。通常，失去水分時，有5％的活潑蔬菜會枯萎。一些水果和蔬菜沒有枯萎，但是排水會損害水果和蔬菜的脆性，質(zhì)地，顏色和風味。產(chǎn)品質(zhì)量會影響80％的購物者。因此，當農(nóng)產(chǎn)品被沖走時，銷售成本和銷量將受到很大影響。
人造霧噴霧保鮮系統(tǒng)的特點：
1.延長蔬菜水果的使用壽命，保持蔬菜水果鮮艷的色彩，提高視覺效果；
2.保留蔬菜和水果的原始質(zhì)地，防止其死亡和變黃，并延長蔬菜和其他產(chǎn)品的新鮮度；
3.延長蔬菜水果架的使用壽命，避免水分和蔬菜水果重量的流失；
4.吸引顧客的購買意愿，增加超市購買的zhi名度，并增加超市銷 售利潤。
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