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技術(shù)文章

微波干燥金銀花 品質(zhì)有保障

閱讀:999          發(fā)布時間:2020-11-26

近些年,伴隨花海經(jīng)濟概念的持續(xù)升溫,花海經(jīng)濟大有文章可做。各地在“花海”建設(shè)項目上做足了工作,多以旅游觀光產(chǎn)業(yè)為主,拓寬了農(nóng)民增收的路徑。不過,近期筆者寫的“花海經(jīng)濟”系列文章中,是以加工來實現(xiàn)經(jīng)濟增長,與其有著異曲同工之處。

  金銀花成“致富花”微波干燥品質(zhì)有保障

  “金銀花”一名出自《本草綱目》,它性甘寒氣芳香,甘寒清熱而不傷胃,芳香透達又可祛邪,自古被譽為清熱解毒的良藥。由于金銀花的適應(yīng)性很強,對土壤和氣候的選擇并不嚴格,因此,不少地方成為金銀花重要的產(chǎn)區(qū),如山東平邑、河北邢臺、河南封丘等。

  據(jù)了解,平邑縣鄭城鎮(zhèn)素有“中國金銀花鎮(zhèn)”之稱,這里是中藥材金銀花的重要產(chǎn)區(qū),由于當?shù)厝耸旖j(luò)金銀花茶傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝和技術(shù),加工金銀花茶便成為當?shù)匕l(fā)展金銀花產(chǎn)業(yè)的重頭戲。至目前,該縣年產(chǎn)干花上千萬公斤,產(chǎn)量占全國的60%以上,帶動當?shù)亟?jīng)濟增長,實現(xiàn)“花海經(jīng)濟”。

  *,金銀花茶同其它茶品一樣,其產(chǎn)品優(yōu)劣不僅影響著市場價格,還對茶的品質(zhì)和口感造成一定的影響。筆者獲悉,現(xiàn)青花烘干特級花價格一般在165-170元,一級花160元,二級花150元。同時,金銀花的成色不同,藥用效果也不同。成色越好的金銀花藥效越好,價值也更高。此外,金銀花茶,外形緊細勻直,湯色黃綠明亮,口味甘醇鮮美。

  相比傳統(tǒng)手工干制,金銀花生產(chǎn)線更適合規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需要,更重要的是能夠保證產(chǎn)品的品質(zhì)。據(jù)筆者了解,金銀花生產(chǎn)線一般包括殺青設(shè)備、烘干設(shè)備、輸送設(shè)備等,但是傳統(tǒng)采用蒸汽進行殺青處理后,然后再烘干,不僅烘干時間長、過程繁鎖,就連操作和控制都不方便。

  據(jù)金銀花加工企業(yè)反饋,用微波干燥設(shè)備生產(chǎn)線殺青、烘干,一方面金銀花干燥均勻、色澤青翠,*不破壞和改變物料營養(yǎng)成分。另一方面,由于微波烘干時間短、速度快,能保持更多原有香味。同時,微波烘干設(shè)備具有殺菌功能,使得金銀花含菌量*可以達到食品QS認證要求的衛(wèi)生標準。

  筆者獲悉,科爾微波一直致力于微波干燥設(shè)備的研發(fā),其推出的金銀花微波干燥設(shè)備,采用的是電磁波加熱,速度快、效率高,同時還兼具有消毒、殺菌的功效,并且保留金銀花的營養(yǎng)功效。另外,微波干燥設(shè)備易操作、溫度易控制,便于規(guī)模化、連續(xù)化生產(chǎn)及實現(xiàn)自動化。

河南科爾微波科技有限公司設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做,我們公司可提供樣機做工藝試驗。有什么疑問,請與該公司進行進一步的溝通。

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