產(chǎn)品分類品牌分類
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哪些因素影響了在線油煙檢測(cè)儀的測(cè)量結(jié)果
哪些因素影響了在線油煙檢測(cè)儀的測(cè)量結(jié)果
隨著人們對(duì)生活質(zhì)量要求的提高,環(huán)境問題越來越來受到關(guān)注。餐飲業(yè)的快速發(fā)展,使得油煙污染問題成為環(huán)境投訴焦點(diǎn)之一。研究表明油煙中顆粒物和揮發(fā)性有機(jī)物對(duì)人體的呼吸系統(tǒng)、肝臟功能等有很大危害,另外當(dāng)烹飪溫度達(dá)到230℃~280℃時(shí)還可能產(chǎn)生致癌物質(zhì)。作為大氣PM2.5主要來源之一的餐飲業(yè)油煙污染的常規(guī)檢測(cè)也越來越受到各界關(guān)注。
現(xiàn)有的在線油煙檢測(cè)儀主要有兩種:一種是通過采樣器現(xiàn)場(chǎng)采樣,然后用四氯化碳溶液對(duì)采樣樣品進(jìn)行萃取,后將萃取后的溶液放入紅外檢測(cè)儀器中進(jìn)行測(cè)量,獲得檢測(cè)結(jié)果;另一種檢測(cè)方法是高壓電暈場(chǎng)油煙粒子荷電法,采用油煙粒子荷電聚集原理進(jìn)行油煙濃度的檢測(cè),將油煙粒子氣化電離,通過離子收集器收集離子攜帶的電荷,測(cè)量這些電荷形成的電流得到油煙濃度。
由于飲食業(yè)油煙排放屬間斷排放,濃度時(shí)高時(shí)低,而傳統(tǒng)的檢測(cè)方法對(duì)現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試條件要求高。如上述種方法,樣品需帶回實(shí)驗(yàn)室分析,測(cè)量精度受到采樣過程、采樣設(shè)備、CCl4純度以及操作人員的經(jīng)驗(yàn)等因素影響,且CCL4的致癌性也不利于操作人員的身心健康,檢測(cè)周期長(zhǎng),無法現(xiàn)場(chǎng)快速獲得實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù),造成現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)測(cè)的困難;而第二種方法也由于存在電暈不均勻、油煙粒子荷電不均勻、反電暈等因素,導(dǎo)致測(cè)量結(jié)果存在一定的不確定性。
在線油煙檢測(cè)儀可以在現(xiàn)場(chǎng)立即得到的油煙排放數(shù)據(jù),快速方便,靈敏度高,重復(fù)穩(wěn)定性好,大大提高了烹飪油煙的監(jiān)測(cè)效率。該產(chǎn)品經(jīng)過大量環(huán)境監(jiān)測(cè)部門使用,反映良好。