食品安全肉類水分測(cè)定儀用于各種物質(zhì)水分含量的測(cè)定，是目前較值得信賴的水分分析測(cè)量?jī)x器。應(yīng)用范圍廣泛，適用于固體、液體和氣體樣品。如果無(wú)法直接測(cè)量的固體類樣品，可連接水分氣化裝置進(jìn)行測(cè)量。當(dāng)與水分氣化裝置聯(lián)用時(shí)，自動(dòng)移動(dòng)樣品盤，設(shè)定氣化溫度，設(shè)定載氣通氣時(shí)間等測(cè)量條件，均可由主機(jī)操控與自動(dòng)測(cè)量。重現(xiàn)性佳，準(zhǔn)確度高，省時(shí)方便。

食品安全肉類水分測(cè)定儀  將測(cè)量電極（帶2個(gè)小鉑金柱頭的細(xì)電極）、干燥管、瓶塞、進(jìn)樣旋塞放置在池瓶的相應(yīng)位置。將裝好電解池放置在主機(jī)上，整個(gè)操作過(guò)程杜絕和水接觸，電解電極（帶網(wǎng)子的）插頭插到主機(jī)的電解插座上，將測(cè)量電極插頭插到主機(jī)測(cè)量插座上。電解池放正后剛好左邊插左邊，右邊插右邊。
打開主機(jī)后面電源開關(guān)，打開主機(jī)面板電解開關(guān)，打開攪拌開關(guān)。調(diào)整主機(jī)攪拌速度調(diào)節(jié)鈕，使液面有很小的旋渦狀即可。不能速度過(guò)快，過(guò)快攪拌子跳動(dòng)會(huì)打壞電極。用50微升進(jìn)樣器抽10微升水從進(jìn)樣旋塞口扎入，將針頭扎到液面下。注意：第1次可能很緊，可用手托一下，不能讓針頭彎曲。這樣反復(fù)幾次用50微升進(jìn)樣器抽10微升水從進(jìn)樣旋塞口扎入，將水注入到電解液。每進(jìn)一次，要間隔10秒鐘，觀察顏色變化，待顏色變成棕紅色時(shí)，進(jìn)樣量減為1微升水。同樣每進(jìn)一次，要間隔10秒鐘，觀察顏色變化，待顏色變成淺黃色時(shí)，綠燈亮并開始計(jì)數(shù)，停止進(jìn)水。

食品安全肉類水分測(cè)定儀

測(cè)量電極信號(hào)在液晶顯示屏上以棒圖形式顯示，直觀指示電解液的含水量；電解過(guò)程中實(shí)時(shí)描繪出電解速度對(duì)時(shí)間的變化曲線，用戶可以監(jiān)視電解的整個(gè)過(guò)程，并且可以根據(jù)此曲線判斷電解液是否失效；

自動(dòng)存儲(chǔ)帶時(shí)間標(biāo)記的歷史記錄，多存儲(chǔ)500個(gè)；帶有日歷時(shí)鐘，走時(shí)準(zhǔn)確，自動(dòng)記錄樣品測(cè)定的時(shí)間和日期，在掉電狀態(tài)下可運(yùn)行10年以上；留有USB接口方便與計(jì)算機(jī)通訊。

精度：含水量小于1000ug 允許誤差±3ug；含水量大于1000ug，允許*.2%；（不含進(jìn)樣誤差）

分辨率：0.1ug 大電解速度：2.4mg/min；點(diǎn)解電流：0-400mA；電源電壓：AC220V±20%；大功耗：30W使用環(huán)境溫度：5-35℃；使用環(huán)境濕度：≤85%；外形尺寸：350*260*180mm；重量：6KG

儀器簡(jiǎn)介：加熱快速水份測(cè)定儀是新型快速水分檢測(cè)儀器。環(huán)狀的燈確保樣品得到均勻加熱，操作簡(jiǎn)便、測(cè)量準(zhǔn)確。水分測(cè)定儀在測(cè)量樣品重量的同時(shí)，儀器采用環(huán)形管加熱方式，快速干燥樣品，在干燥過(guò)程中，水分儀持續(xù)測(cè)量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，終測(cè)定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比，鹵素加熱可以在高溫下將樣品均勻地快速干燥，樣品表面不易受損，其檢測(cè)結(jié)果與國(guó)標(biāo)烘箱法具有良好的*性,具有可替代性,且檢測(cè)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測(cè)定。傳感器應(yīng)用近紅外測(cè)量技術(shù)，用近紅外LED在4個(gè)近紅外波長(zhǎng)范圍內(nèi)照射被測(cè)產(chǎn)品表面。通過(guò)反射所得數(shù)據(jù)，經(jīng)變送器部分系統(tǒng)分析評(píng)估。通過(guò)處理反射得到的吸收頻譜，分析儀器能夠確定水分含量。本方案使用的傳感器不同于其他近紅外原理的產(chǎn)品區(qū)別在于：待測(cè)物質(zhì)的產(chǎn)品顏色變化不影響測(cè)量，待測(cè)物質(zhì)的環(huán)境光線不影響測(cè)量。我們的傳感器部分具有一個(gè)可以連接壓力氣的接口，通過(guò)導(dǎo)入壓力氣可以很好避免灰塵的干擾。傳感器顏色影響的解決基于新算法，消除了產(chǎn)品顏色的影響。

環(huán)境光影響的解決基于新算法，消除環(huán)境光對(duì)測(cè)量的影響。并且在國(guó)外工廠中實(shí)際運(yùn)用，沒有看到日光對(duì)儀器有任何的影響。LED光照系統(tǒng)壽命長(zhǎng)達(dá)10年，加上新的算法消除了光照壽命對(duì)測(cè)量的影響。一旦在生產(chǎn)線上調(diào)試校準(zhǔn)好儀器之后，無(wú)需重復(fù)校準(zhǔn)。數(shù)據(jù)處理和現(xiàn)場(chǎng)顯示儀表采用模塊化設(shè)計(jì)，方便安裝和使用。變送器具有鋁合金外殼，堅(jiān)固耐用，防水防塵；現(xiàn)場(chǎng)使用的觸摸屏作為人際交互界面，操作簡(jiǎn)單，顯示清晰。