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面包體積測定儀使用注意事項
閱讀：133 發(fā)布時間：2019-4-23 JMTY面包體積測定儀是測量面包、饅頭、糕點和各類不規(guī)則固體食品體積的計量儀器。本儀器適用于小于1000ml的食品體積值測定，廣泛應(yīng)用于各級質(zhì)檢機構(gòu)、糧食企業(yè)、農(nóng)業(yè)、食品加工及科研院校等。適用范圍糧食、食品 ，面包測定儀又稱比容測定儀是測量面包。
面包體積測定儀注意事項：
1、要安置在干燥、清潔處，保持箱體內(nèi)清潔衛(wèi)生。
2、每次實驗前要檢查零點，實驗后要將待測食品的碎渣清理干凈。
3、在使用過程中，插板的插入和拔出，用力要求適量，要使填充物自然落下，不要碰撞儀器，以免影響測量結(jié)果。
4、填充物（油菜籽）使用前的處理：將除去雜質(zhì)并洗去灰塵的油菜籽約2kg，晾干后放入105度以下的烘箱內(nèi)，烘30分鐘，取出冷卻后放入塑料袋中備用。
面包體積測定儀使用方法：
將體積儀固定在一個平穩(wěn)的臺面上，操作步驟如下： 1、調(diào)整零點
蓋好底箱蓋子，拉開插板，從體積儀頂箱放入填充物，至標尺零線。蓋好頂蓋后反復(fù)顛倒幾次，消除死角空隙，調(diào)整填充物加入量至標尺零線。
①面包體積在0-600ml內(nèi)，直接將填充物倒入體積儀底箱中，用標尺Ⅰ調(diào)零點；
②面包體積在400-1000ml內(nèi)，將一定體積的標準模塊（400ml），放入體積儀底箱中，用標尺Ⅱ調(diào)零點。
2、將儀器翻轉(zhuǎn)，整個儀器呈倒置裝，使填充物全部落入體積儀的頂箱內(nèi)，關(guān)上插板。
3、打開底箱，放入待測面包（此時應(yīng)拿出模塊）。
4、將倒置儀器翻起，蓋好頂箱蓋子。
5、拉開插板，填充物自然落下，在標尺讀出填充物所示刻度，即為面包體積測定值。
JMTY面包體積測定儀主要技術(shù)指標：
1.測量范圍：標尺I為0～60ml，標尺II為400ml～1000ml； 2.準確度：<±1.0%； 3.重現(xiàn)性：<±0.8%。