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技術文章

豆類烘熟設備,豆類微波烘熟設備

閱讀:359          發(fā)布時間:2017-4-11

豆類烘熟設備,豆類微波烘熟設備,豆類烘熟設備產量

劉莉/:    

五谷雜糧烘焙設備參數:

1、產能:zui小的一小時可以烘焙30-40公斤,沒有zui大,只要廠房面積允許多大都可以做。
2、電壓:380V動力電
3、功率:≥12KW
4、控制方式:普通控制或者PLC智能控制
5、樣式:隧道流水線
6、大小:非標產品,大小定做

微波

我們都知道,一般五谷雜糧烘烤\烘焙或者熟化都用傳統的轉爐或者炒鍋,這種傳統的轉爐或者炒鍋優(yōu)

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劉莉/:    

點就是價格比較便宜,但是口感沒有微波設備烤出來的味道好些。
首先,傳統的五谷熟化方式一般是熱傳遞的性質,五谷雜糧從表面往里干,這樣烘烤出來的五谷雜糧比較硬,而且烤出來的五谷雜糧不太均勻。然而,用新型的微波五谷烘焙設備烤出來的味道會比較好些,首先是微波工作原理和傳統的炒鍋或者轉爐是不一樣的,微波工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波后自身產熱,物料水分越多吸收的微波就越多,這樣就達到烘烤\烘焙五谷雜糧均勻的效果,其次利用微波烘焙出來的五谷雜糧會比較酥軟一些,稍微有一點膨化效果,除了上面這些優(yōu)點,微波五谷烘焙設備還具有去腥作用,微波在工作的過程中會破壞掉五谷雜糧里面氧化酶的活性。綜上所述,微波烘烤出來的五谷雜糧比較酥軟、比較香。
微波烘焙設備已經應用于于豆類產品烘烤、膨化、烘干、殺菌等加工處理,比如:鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆產品及雜糧食品等的應用。
微波五谷烘焙設備、膨化的特點:
哈爾濱大米干燥熟化設備,丑米干燥設備
微波大米干燥殺菌設備簡介:
人造營養(yǎng)大米是普通大米的替代品,但在加工制造的同時需要干燥和殺菌工藝,相比其它設備微波干燥殺菌設備具有突出優(yōu)勢。
人造營養(yǎng)大米干燥殺菌設備特點:經過膨化切粒后形成大米雛形,然后進入微波生產線。
1、均勻快速。對物料內外同時加熱,物料升溫快。表面無結露,粘手等特征。
2、選擇性加熱,水由于其介質損耗比其它物料大,故水分比其它干物料的吸熱量大得多;同時由于微波加熱是表里同時進行,內部水份可以很快地被加熱并直接蒸發(fā)出來,這樣物料可以在很短的時間內經加熱而烘干。同時達到滅菌效果和要求。
3、熱效率高。由于熱量直接來自于烘干物料,熱量在周圍介質中的損耗極少,且微波加熱箱體本身不吸收微波、不產生熱量,微波大部分作用于大米,熱效率非常高。
微波大米干燥殺菌設備參數:

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劉莉/:    

主要技術參數:
 電源輸入:        三相380V±10%,50Hz
 總輸入視在功率:  約96kW
 微波輸出功率:    ≥60kW功率可調(隧道式)
 微波頻率:        2450MHz±50MHz
 外型尺寸:       (約)16000×1140×1800㎜(長×寬×高)
 進出料口高度:    60㎜
 傳輸帶寬:        900㎜
 傳送速度:        0~5 m/min
 傳輸帶離地面高度:800±15mm
 工作溫度:        -5~35℃
 工作環(huán)境:        相對濕度≤80%
 周圍環(huán)境:        周圍無腐蝕性氣體、導電粉塵及爆炸氣體
 微波漏能:     符合國家GB10436-89 微波輻射安全標準(<5 mW/㎝2)。
 設備安全:     符合GB5226電器安全標準。
 衛(wèi)生安全:     符合國家GB16798-1997食品機械衛(wèi)生安全指標。
 
微波干燥殺菌設備適用于多種食品干燥、殺菌使用,如:大米、五谷、調味品、添加劑、1、肉制品、魚制品、海產品、果片類、豆類、蔬菜類、菌菇類、面粉、淀粉、米面制品、豆制品、醬菜、鹵制品、飼料、營養(yǎng)保健品等物料。

,豆類烘熟設備產量

劉莉/:    

簡介:
大米干燥熟化設備特點:經過膨化切粒后形成大米雛形,然后進入微波生產線。
   1、均勻快速。對物料內外同時加熱,物料升溫快。表面無結露,粘手等特征。

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