無菌均質(zhì)器是一個(gè)通用的術(shù)語均指加工解決方案使它變得均勻。無菌均質(zhì)器在許多工業(yè)和作物科學(xué)應(yīng)用,雖然它常常是專門用于指牛奶,作為兩個(gè)階段的過程,準(zhǔn)備牛奶出售。*步,殺菌、消毒的牛奶,所以這是安全飲用。為一個(gè)光滑均勻穩(wěn)定的口感、風(fēng)味等作用。
無菌均質(zhì)器牛奶實(shí)際上是一個(gè)解決方案的兩種不同的材料,通常不混合,無菌均質(zhì)器在這種情況下,油和水。當(dāng)牛奶并沒有被允許受物料站起來的時(shí)候,此乳狀脂肪小滴會慢慢上升至zui高的牛奶。有時(shí),這是一種期望的效果,是那樣的情況下做脫脂牛奶,牛奶脂肪提取用于奶油和黃油。無菌均質(zhì)器然而,當(dāng)消費(fèi)者把牛奶家里,他們不希望會分開。因此,兩種不同的物質(zhì)混合牛奶一定要叫他們不要分開的。
為了達(dá)到均勻,奶被迫通過一個(gè)非常細(xì)篩在高壓力。粒子的脂肪分解并結(jié)合水部分的牛奶,導(dǎo)致在一個(gè)統(tǒng)一的液體,不分開,因?yàn)橹绢w粒與水混合。無菌均質(zhì)器產(chǎn)生的流體是被視為一種乳液,因?yàn)樗砹私Y(jié)合兩個(gè)通常unmixable物質(zhì)。在案件的均質(zhì)牛奶、乳化液非常穩(wěn)定,也不能分開。
無菌均質(zhì)器當(dāng)牛奶的味道,經(jīng)過均變遷是否略。脂肪更均勻的分布在整個(gè)牛奶,導(dǎo)致在一個(gè)更奶油風(fēng)味和質(zhì)地。無菌均質(zhì)器巴斯德殺菌法有一個(gè)更大的風(fēng)味影響乳制品,但通常是必要的,因?yàn)樗柚挂暈槭澄锍袚?dān)疾病。大多數(shù)商業(yè)牛奶和均質(zhì)、消毒盡管可能會發(fā)現(xiàn)牛奶并沒有被接通化過程。甚至更為罕見,消費(fèi)者也許可以找到*原料奶無菌均質(zhì)器。
無菌均質(zhì)器一些另外的例子包括油和醋乳液調(diào)味品,蛋黃醬,奶油。在大多數(shù)情況下,是不可逆的,但乳液在某些情況下,成分可能會分開,表示不*均勻。這是尤其如此油和醋敷料,通常需要被震驚地分解脂肪微粒在運(yùn)用它們。當(dāng)乳劑是不正確的,他們經(jīng)常會分開,可一個(gè)指標(biāo),對消費(fèi)者的質(zhì)量較差,尤其是蛋黃醬。無菌均質(zhì)器應(yīng)該是牛奶開始分離,均質(zhì)化,這表明不恰當(dāng),或是牛奶壞了。
產(chǎn)品說明
JOYN品牌無菌均質(zhì)器使從固體樣品中提取細(xì)菌的過程變得非常簡單，只需將樣品和稀釋液加入到無菌的樣品袋中，然后將樣品袋放入拍擊式均質(zhì)器中即可完成樣品的處理。無菌均質(zhì)器有效地分離被包含在固體樣品內(nèi)部和表面的微生物均一樣品，確保無菌袋中混合全部的樣品。處理后的樣品溶液可以直接進(jìn)行取樣和分析，沒有樣品的變化和交叉污染的危險(xiǎn)。無菌均質(zhì)器應(yīng)用領(lǐng)域：食品微生物分析；動物組織、生物樣品、化妝品的均質(zhì)處理；肉、魚、蔬菜、水果、餅干；藥品的微生物分析等
主要特點(diǎn)
●大屏幕液晶顯示
●可調(diào)整的均質(zhì)時(shí)間
●可儲存三組工作程序
●均質(zhì)速度可調(diào)節(jié)或固定
●無菌一次性濾袋，保證衛(wèi)生和安全
●拍擊器可調(diào)整前后距離
●玻璃透明窗口易于觀察
●全開啟式門，易于清洗
●均質(zhì)柔和、樣品無污染、無損傷、不升溫、不需要滅菌處理，不需洗刷器皿
●樣品與均質(zhì)儀無接觸，如無樣品泄露則不需進(jìn)行系統(tǒng)清洗
技術(shù)參數(shù)
★型號：JOYN-10
★有效容積：3～400ml
★定時(shí)范圍：0~99.99分種
★可變速度：3～12次擠壓/秒
★整機(jī)功率：300W
★電源要求：220V/50Hz
★無菌均質(zhì)袋：30×17cm
★整機(jī)重量：17Kg
★外形尺寸：420×270×290mm
無菌均質(zhì)器使用注意事項(xiàng)：
a） 電源插頭必須插緊到位，出現(xiàn)松動可能影響電腦控制器造成死機(jī)，如出現(xiàn)死機(jī)現(xiàn)象，請關(guān)閉后側(cè)電源開關(guān)，關(guān)機(jī)3分鐘后重新啟動。
b） 在錘擊板工作時(shí)請不要隨意打開無菌均質(zhì)器門，以免樣品液溢出。應(yīng)按“開/停”建，設(shè)備自動停止運(yùn)行。當(dāng)把門關(guān)上后，再按“開/停”建，設(shè)備自動完成余下工作。
c） 無菌均質(zhì)器*不使用應(yīng)切斷電源，撥去插頭。
d） 無菌均質(zhì)器門底部為防止均質(zhì)袋意外破裂，便于清洗溢出物，底部設(shè)計(jì)為空的，可放置接水盤，所以儀器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)請勿用手從底部伸入，以免紋傷手指。
e） 無菌均質(zhì)器在運(yùn)轉(zhuǎn)前，請查看均質(zhì)箱內(nèi)有無異物，以免工作時(shí)發(fā)生故障和損傷均質(zhì)袋。
f） 硬塊，骨狀，冰狀物質(zhì)不宜使用，以免破壞均質(zhì)袋。
g） 無菌均質(zhì)器和均質(zhì)袋的存放都應(yīng)避免陽光的直射，特別是均質(zhì)袋應(yīng)存放在無陽光或避免紫外線照射的地方，以免老化。
h） 量少時(shí)，需加快速度時(shí)，均質(zhì)物纖維韌時(shí)，可用后面旋鈕調(diào)節(jié)拍擊板與可視窗的間距，來達(dá)到更好的均質(zhì)效果。
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