多數(shù)工業(yè)糟渣經(jīng)干燥處理后，具有較高的蛋白含量，允許為飼料工業(yè)使用，少數(shù)不能使用的也可被肥料工業(yè)使用。然而糟渣種類繁多，因而使用的脫水干燥設(shè)備也多種多樣。概括起來說，脫水設(shè)備主要有：三足離心機(jī)、真空細(xì)濾機(jī)、帶式壓濾機(jī)。干燥設(shè)備主要有：雙軸熱風(fēng)旋片干燥機(jī)、回轉(zhuǎn)滾筒干燥機(jī)、轉(zhuǎn)鼓干燥機(jī)、管束干燥機(jī)、氣流干燥機(jī)。這些設(shè)備有的適于某些糟渣，有的使用受到限制。
　　東北大學(xué)與沈陽一通創(chuàng)業(yè)科技公司(/)合作開發(fā)的三軸（或雙軸）混流式熱風(fēng)旋片干燥機(jī)對(duì)各種糟渣的干燥都是適用的，尤其能夠處理高濕、高粘的原料。這是一種對(duì)粘性糟渣干燥zui為有效的設(shè)備，已經(jīng)在數(shù)十家企業(yè)應(yīng)用，主要用于污泥干燥、*菌絲體干燥、味精菌體蛋白干燥、啤酒糟干燥、白酒糟干燥、酒精糟干燥等干燥。
多數(shù)熱風(fēng)旋片干燥機(jī)底部雙軸攪拌。該產(chǎn)品為三軸攪拌，同時(shí)在上攪拌軸上裝有旋轉(zhuǎn)通風(fēng)板，這樣可使進(jìn)入干燥機(jī)的介質(zhì)風(fēng)不斷改變流向，達(dá)到zui大限度的增加質(zhì)熱交換的目的。上攪拌體不僅可以更有效地混合風(fēng)與物料，還起到刮壁作用。這樣該設(shè)備很適合于干燥高濕高粘的物料。